湖北十堰有哪些代表性的特色菜肴？

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湖北十堰地处鄂西北，是湖北省下辖的一个地级市，这里既有丰富的自然资源，也有深厚的饮食文化。以下是一些十堰地区的代表性特色菜肴：
1. "三鲜豆皮"：豆皮是湖北的传统小吃，十堰的三鲜豆皮以鲜嫩的豆皮包裹着肉末、虾仁和蔬菜，外皮酥脆，内馅鲜香。
2. "竹溪腊肉"：竹溪腊肉是十堰竹溪县的传统名产，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序制成，肉质鲜美，风味独特。
3. "郧西土鸡"：郧西土鸡是郧西县的特色产品，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，常以炖、烧等方式烹饪。
4. "武当山斋菜"：武当山斋菜是武当山道教文化的一部分，以素食为主，注重食材的原汁原味，讲究色香味俱全。
5. "十堰炖菜"：十堰炖菜以炖制方式烹饪，选用多种食材，如肉类、蔬菜、豆制品等，炖至软烂入味。
6. "麻辣豆腐"：麻辣豆腐是十堰地区非常受欢迎的一道菜，以豆腐为主料，加入辣椒、花椒等调料，麻辣鲜香。
7. "酸辣粉"：酸辣粉是湖北的传统小吃，十堰的酸辣粉以其独特的酸辣口味和

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郧县的三合汤，竹溪腊肉，泡椒，，竹山辣椒炒鸡，蒸扣碗，房县卷卷，熏腊肉，木耳香菇，丹江口大白鱼，鱼杂，，郧西的马头羊，，八大碗，，都很有特色，

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